cxy 发表于 2012-12-18 08:37:18

cxy推荐—橙香鸡蛋羹



食材：牛奶.橙汁.细砂糖、白砂糖、鸡蛋、清水

做法：

       1.牛奶.橙汁.细砂糖入碗,隔水加热不断搅拌,至白砂糖融化即可;

       2.鸡蛋入牛奶液里拌匀;

       3.蛋液过筛2次,入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置30min;

       4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放锅中,盖盖,水开后转中小火10min,关火后再等3min打开盖子,即可
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