cxy 发表于 2011-11-29 08:47:36

菠萝鸡中翼

菠萝鸡中翼（本帖最后由cxy于2011年11月29日8:00编辑）



材料：鸡翅、菠萝、白糖、盐，料酒、高汤、胡椒粉
做法：
       1、鸡翅清净沥干。
       2、适量菠萝切小块，不可太多。
       3、炒锅倒油，烧热后放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油。

       4、锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒鸡翅，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠即可。

cxy 发表于 2011-11-29 11:51:34

回复 狐狸 的帖子

我还没有下班了啊！！！！:L，好饿~
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