论坛 › 爱吃吧 › DIY凉拌土豆丝

cxy 发表于 2012-5-10 14:24:37

DIY凉拌土豆丝

材料：
    土豆、蒜、姜、葱、香菜、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、盐、鸡精

做法：
    1.土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；

    2.锅下水烧开，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷河，沥干水份，调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可

查看完整版本: DIY凉拌土豆丝