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标题: 干煸牛肉丝 [打印本页]

作者: cxy 时间: 2011-10-28 15:36
标题: 干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

（本帖最后由cxy于2011年10月28日15:00编辑）

烹制方法：

1、将牛肉切成筷子粗细的条状，加入盐、料酒、酱油和色拉油拌匀，放入微波炉用高火加热两分钟脱水；

2、在锅中加入食用油和香油，将脱好水的牛肉放入锅中，用中火煸炒；

3、在牛肉冒油之后放入姜丝、盐、花椒粉、干辣椒、辣椒面、糖翻炒，最后加入芹菜、香油和芝麻炒匀出锅即可。

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