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标题: cxy推荐—宫保虾球 [打印本页]

作者: cxy 时间: 2012-10-10 16:35
标题: cxy推荐—宫保虾球

食材：虾仁、盐、味精、料酒、蛋清、淀粉、干红辣椒、糖、醋、酱油、葱段、姜片、蒜片

做法：

1.虾仁洗净,加盐.味精.料酒.蛋清.淀粉上浆；

2.干红辣椒切段；

3.糖.醋.酱油.味精.料酒.水淀粉兑成味汁；

4.锅烧热放油,6成热放干辣椒,炒至棕红色,放入虾球炒散,至发白时加入葱段.姜片.蒜片炒出香味；

5.调入味汁,点几滴香醋,加红油翻炒出锅即可~

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