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标题: cxy推荐—橙香鸡蛋羹 [打印本页]

作者: cxy 时间: 2012-12-18 08:37
标题: cxy推荐—橙香鸡蛋羹

食材：牛奶.橙汁.细砂糖、白砂糖、鸡蛋、清水

做法：

   1.牛奶.橙汁.细砂糖入碗,隔水加热不断搅拌,至白砂糖融化即可;

   2.鸡蛋入牛奶液里拌匀;

   3.蛋液过筛2次,入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置30min;

   4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放锅中,盖盖,水开后转中小火10min,关火后再等3min打开盖子,即可

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