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标题: DIY之“炸牛奶” [打印本页]
作者: cxy 时间: 2011-11-25 09:30
标题: DIY之“炸牛奶”
DIY之“炸牛奶”
（本帖最后由cxy于2011年11月25日8:00编辑）
做法：
1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；
2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；
3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；
4. 需要时取出切块或排骨状；
5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；
6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可～
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