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标题: 春饼 [打印本页]

作者: cxy 时间: 2012-2-6 09:38
标题: 春饼

【春饼】

（本帖最后由cxy于2012年2月6日8:00编辑）

原料：面粉、水（开水放5分钟左右和面）

做法：

1、面粉和水和成软面团，和匀成团即可，醒30分钟（我是晚上和完，盖上湿布放了一晚），加完水，没有干面粉，稍凉就可和面了～～盖上湿布，盖上盖子，放着吧～

2、取出面团稍揉，成长条形

3、下等大剂子，大小随意

4、按扁剂子，并在剂子表面刷油

5、两个剂子刷油的那面相对上下放好按扁，擀成圆饼

6、不粘锅刷油，饼坯入锅烙制（不刷油也行）

7、饼稍上色（变透明状）即可翻面烙另一面

8、因为饼中间是刷了油的，所以很自然就分成了两张

9、卷上你喜欢的菜，开吃吧～～

作者: cxy 时间: 2012-2-9 17:13
回复也许~落寂_ 的帖子

那是，难的你也得会i啊~

作者: cxy 时间: 2012-2-9 17:13
回复小妖的帖子

只要你想做，怎么做都好吃！

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