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标题: 今日推荐美食--辣子鸡 [打印本页]

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作者: cxy    时间: 2011-8-22 09:49
标题: 今日推荐美食--辣子鸡

（本帖最后由cxy 于2011年8月22日 9:50 编辑）
     辣子鸡做法：


1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！

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作者: cxy    时间: 2011-8-23 09:33
回复 狐狸 的帖子

在清清往事吃过，看着图片一样，不知道是不是，很好吃

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