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标题: 老坛子凤爪!可以自己做了！ [打印本页]

作者: cxy 时间: 2012-3-29 11:18
标题: 老坛子凤爪!可以自己做了！
本帖最后由 cxy 于 2012-3-29 11:20 编辑

做法：把凤爪洗净，放开水锅里煮不超过十分钟，用筷子能穿透就可以了，捞起过凉开水，放保鲜盒里，舀入老坛子里的泡菜水，淹过凤爪，顺便捞几个泡辣椒，再切点西芹片一起泡，放冰箱里两小时后就可吃了。

注意：凤爪千万别煮久了，胶质出来了，就成皮冻了。

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