母亲节，让妈妈做回“美食家” - 焦作房信网

  情深似海蒜蓉香辣虾

  推荐理由：虾：营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

  主料：大虾。

  辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、蒜蓉辣酱。

  制作：1.把虾清洗后备用；2.油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可；将葱、姜、蒜末入锅，炝锅；3.加入少许生抽、糖；4.再加入蒜蓉辣酱2~3小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。5.把煮好的意大利面盛到盘子里，将意大利面酱淋上去，搅拌均匀后即可食用。

  妈妈的味道盐水小豌豆

  推荐理由：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；豌豆还富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

  主料：新鲜豌豆、盐。

  制作：1.新鲜豌豆连荚一起洗干净，放入锅中；2.加适量清水和盐，煮大约15分钟左右；3.至豆荚稍微一碰就自然裂开，豌豆粒酥软即可。