cxy作品推荐—皇帝朱元璋的最爱 珍珠翡翠白玉汤

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       在我的汤里，“珍珠”就是鱼丸；“翡翠”就是白菜；“白玉”就是豆腐啦。这汤很鲜，很清爽，我又放了一小把粉丝，非常适合我的口味。我非常非常喜欢！

材料：豆腐一块、白菜页适量、鱼丸5粒、粉丝一捆、猪腔骨三块。

做法：

1、腔骨用清水泡30分钟并洗净。

2、放入电压力锅，放入适量清水。

3、指针指到煲汤档。

4、这时可以准备做汤的材料：豆腐切块、白菜切块。鱼丸和粉丝备用。

5、待猪骨汤煮好后，取适量放入小砂锅中，在火上煮开，放入鱼丸。

6、再次煮开放入豆腐块。

7、放入白菜页。

8、将粉丝用清水冲洗一下，放入。待水开后，放入适量盐、料酒、鸡精即可。关火后放入几滴香油。

小小啰嗦：

1、家里没有电压力锅的话，直接把猪骨头放入汤锅里煮1——2小时即可。

2、猪骨汤可以一次多熬一些，然后放入冰箱里冷冻起来，等再做汤的时候拿出来解冻一下即可。

3、白菜应该最后放入，我是因为临时决定放粉丝，所以白菜煮的时间有些长了。

4、这道汤，不用放入特殊的调料，因为是骨头汤，所以放入适量的盐和鸡精就已经很鲜了。