cxy 发表于 2012-11-8 08:39:04

cxy推荐—冬日开胃酸辣肥牛金针菇



   食材：肥牛、金针菇、青椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、高汤、陈醋、料酒、鱼露、白胡椒粉、

   做法：   1.金针菇洗干净，焯一下捞起;

   2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;

   3.加入辣椒酱，炒出香辣味;

   4.倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;

   5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出;

   6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可.
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