cxy推荐—冬日开胃酸辣肥牛金针菇

cxy

   食材：肥牛、金针菇、青椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、高汤、陈醋、料酒、鱼露、白胡椒粉、

   做法：

     1.金针菇洗干净，焯一下捞起;

     2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;

     3.加入辣椒酱，炒出香辣味;

     4.倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;

     5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出;

     6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可.