蛋蒸肉！
食材明细：
瘦肉 150克 鸡蛋 1个 料酒1大匙 香油1大匙 糖2克 姜5克葱 盐小葱适量
做法：
1.买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用。
2.把葱、姜、末放在剁好的肉馅中，然后加入盐，糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。
3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。
4.把鸡蛋打压在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中，蒸15-20分钟。
5.吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽。 wammy 发表于 2012-5-18 10:31 static/image/common/back.gif
，不过肉会不会多了。。。
根据你的喜好放呗
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